Vakuove vakuove nadoby

Aj keď je vákuové balenie najčastejšie kombinované s veľkoplošnými obchodmi, stravovacími spoločnosťami a reštauráciami, čoraz častejšie jednotliví zákazníci hľadajú zariadenia, ktoré ich rozpoznajú na predĺženie skladovateľnosti skladovaných potravín. Na uspokojenie ich potrieb sa používajú špeciálne vrecia, vákuové kontajnery a baliace vybavenie, ktoré umožňuje balenie zodpovedajúcim spôsobom menšieho množstva potravín.

Vivese Senso Duo Capsules

Nástroj na vákuové balenie potravín vyrobený v domácnosti môže používať špeciálne vrecká na vákuové skladovanie alebo použiť vákuové nádoby z plastu. V úspechu nádob sa najčastejšie používajú špeciálne ručné čerpadlá, ktoré umožnia odstránenie nepotrebného vzduchu z nádoby a jej hermetické uzatvorenie. Podobnú životnú stratégiu je možné použiť na uzavretie fliaš špeciálnymi vákuovými uzávermi. Zvyčajne pokrývajú univerzálnu veľkosť, a preto ich možno previazať aj na zatváranie fliaš na víno, ako aj na fľaše s olejom alebo balsamicom. Vákuové uzavretie fľaše predlžuje trvanlivosť obsahu - po vysávaní sa víno určite umiestni na viac ako 20 dní. Pre porovnanie, víno v otvorenej fľaši možno skladovať ďaleko 2-3 dni.

Na ich použitie sa môžu použiť aj prispôsobené multivac zariadenia, ktoré umožňujú skladovanie potravín v samostatných vreckách. Skladovanie potravín vo vrecúškach predlžuje jeho trvanlivosť - v závislosti od typu produktu, a to aj z miesta, kde sa bude prepravovať (izbová teplota, chladnička alebo mraznička, doba skladovania trvá až štyrikrát. Vo vákuovo utesnených vreckách môžete ukladať sypké produkty, ako napríklad kávu alebo čaj, spracované potraviny, ale aj zeleninu, mäso a mäso. Vákuovo balené mäso môže byť chránené v mrazničke pri dostatočne nízkej teplote až 26 mesiacov. Ďalšou výhodou vákuového balenia pomocou vreciek je skutočnosť, že nezahŕňajú predaj veľkého priestoru.